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《台湾威士忌的荣耀》首位 Master Keeper 诞生

台湾身为威士忌重要进口国,不断的茁壮与成长,奠基于许多酒界前辈与达人大师的共同努力,截至2017年春季,在台湾有近50位获得 Keeper of the Quaich 荣耀的肯定。然而过去台湾市场虽然久居威士忌消费前3名大国,却始终与 Master Keeper 缘悭一面。终于,这样的局面在2017年4月份由拥有台湾酒界教父美称的尚格酒业董事长奚大宁先生打破。

《台湾威士忌的荣耀》首位 Master Keeper 诞生

奚大宁以其超过13年的 Keeper 完整资历,搭配对于品牌独到的眼光,对于消费者精闢的见解,对于通路娴熟的操作,代表台湾取得台湾第一位 Master Keeper 荣耀;对台湾威士忌产业来说,这不仅对奚董事长过去贡献的表扬,也是台湾威士忌产业的荣耀以及肯定。奚大宁董事长表示:「非常感谢大摩首席酿酒师 Richard Paterson 的推荐,我将以这份荣耀分享与大家,并秉着 Keeper of the Quaich 的精神与使命,将持续不断带领尚格酒业,将苏格兰威士忌发扬光大。」

《台湾威士忌的荣耀》首位 Master Keeper 诞生

苏格兰双耳小酒杯执杯者 Keeper of the Quaich,象徵着苏格兰威士忌领域的最高殿堂与无上荣耀。Keeper of the Quaich 源起于20世纪末,身为威士忌重要起源地、境内拥有超过100家蒸馏厂的苏格兰来说,将威士忌推广到世界各个角落是他们重要的职责,因此1988年于焉成立了「苏格兰双耳小酒杯执杯协会」,其目的是为了表彰对于威士忌拥有极深涵养、对于威士忌创作拥有极强使命,以及对于威士忌推广拥有极大贡献的大师,授与 Keeper of the Quaich 荣耀以彰显其难以超越的贡献。

《台湾威士忌的荣耀》首位 Master Keeper 诞生

「苏格兰双耳小酒杯执杯者」就有如中古世纪骑士团中的骑士一般,在其荣耀的勋章下,肩负着守护知识、传承经验与开疆拓土的精神,是真正现代骑士精神的具体表现。而为了感念Keeper 以威士忌为志业的使命,表彰其孜孜不倦的耕耘与贡献,「苏格兰双耳小酒杯执杯协会」也针对资深且杰出的 Keeper 进行表扬,即所谓的 Master Keeper。

《台湾威士忌的荣耀》首位 Master Keeper 诞生

凡拥有10年 Keeper 经历,且持续于威士忌领域中创造难以超越贡献,再经过其他的 Master Keeper 提名并经过协会审核通过后,方可成为 Master Keeper。如果说 Keeper 是威士忌领域至高无上的殿堂,那Master Keeper 则是殿堂中至高无上的桂冠。

《台湾威士忌的荣耀》首位 Master Keeper 诞生

台湾之光,第一位获得 Master Keeper 的尚格酒业董事长奚大宁,在威士忌产业拥有近30年的经验,看着台湾威士忌产业的变迁,从90年代,白兰地市场转为调和威士忌,消费者喜欢追随着大品牌,到2000年代,机械錶、休旅车的出现,威士忌也开始转变为单一麦芽苏格兰威士忌,消费者喜欢更加精緻化的品牌,然而,近几年,随着消费者型态的改变,直播、网路媒体的转变,人人都可以成为品牌,也因此明显的感受到消费者已不在追随主流品牌,而是开始注重个人内涵,并选择有个性化的产品。

《台湾威士忌的荣耀》首位 Master Keeper 诞生

奚董事长表示:现在这个时代,威士忌产业流行的不仅是单一麦芽威士忌,而是「精酿威士忌 Craft Single malt whisky」,何谓精酿威士忌?不仅是要精心酿製,更要有「质敢学的威士忌」。不仅是音译的要有『质感』,更重要的是要有完美的品质加上威士忌酒厂本身的坚持,结合勇敢的品牌故事以及敢于追求创新的理念。

《台湾威士忌的荣耀》首位 Master Keeper 诞生

如同尚格酒业独家代理的大摩单一麦芽苏格兰威士忌与吉拉单一麦芽苏格兰威士忌,都秉持着天才酿酒师理查派特森天赋异稟的坚持,保留大摩酒厂老酒银行的完美品质,结合英勇救国王的品牌标誌故事与敢于创新换桶的工艺,造就出世界首创的香槟桶、五种红酒桶等,而吉拉更是勇敢选择岛屿区最高的蒸馏器,并创造每年 Tastival 嘉年华的全新体验,这些都是在这个时代更能打动消费者的「质敢学的威士忌」。

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